Profesión · Agricultura
Ganadero
Gestiona explotaciones de bovino, ovino, caprino, porcino o avícola y organiza su manejo diario. Supervisa alimentación, reproducción, bienestar y sanidad, además de la trazabilidad y la planificación productiva. Su trabajo sostiene la oferta de alimentos y el cuidado responsable del ganado en entornos rurales.
Funciones principales
- Planificar la alimentación del ganado según especie, fase productiva y calendario.
- Supervisar la reproducción, los partos y la evolución sanitaria de la explotación.
- Controlar instalaciones, limpieza y bienestar animal en naves, pastos y corrales.
- Registrar nacimientos, tratamientos, movimientos y datos de trazabilidad.
- Coordinar compras de pienso, agua, material y servicios veterinarios.
- Organizar labores con personal propio o externo en campaña y mantenimiento.
- Ajustar la producción a la demanda, la estacionalidad y las condiciones climáticas.
Habilidades clave
Formación recomendada
La vía habitual combina el CFGM en Producción Agropecuaria o en Producción Agroecológica con el CFGS en Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal, ambos de la familia Agraria. También aportan base los certificados profesionales del ámbito ganadero y la experiencia en explotaciones familiares o empresas del sector. En determinadas tareas de gestión, la formación técnica se completa con cursos de bioseguridad, bienestar animal y prevención de riesgos, con especialización progresiva en la propia explotación.
Salario en España
En España, un ganadero suele moverse entre 19000 y 31000 euros brutos al año. En perfiles junior o de incorporación, la retribución se sitúa en la parte baja; con experiencia, gestión de explotación y mayor responsabilidad, asciende. Influyen el tamaño de la granja, la especie, la estacionalidad y el nivel de mecanización.