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El aceite busca robots para sustituir a los catadores en el control de calidad

enero 29

08:50 2018

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La industria aceitera ha puesto en marcha un plan de investigación con distintas universidades españolas para intentar desarrollar robots capaces de catar el aceite de oliva y fijar su calidad, estableciendo así si se trata, por ejemplo, de un producto virgen o uno virgen extra.

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