- ModalidadSemipresencial
- Duración2 años
- IdiomaEspañol
- TitulaciónFP Grado Superior en Dietética
Sobre el programa
El Grado Superior en Dietética de Prometeo Formación Profesional es un ciclo formativo oficial de dos años que conduce al título de Técnico Superior en Dietética. El plan cubre la alimentación equilibrada, la dietoterapia, el control alimentario, la educación sanitaria y la organización de la unidad de dietética. El centro añade una especialización propia en nutrición deportiva.
La Formación en Centros de Trabajo se realiza de forma presencial en centro colaborador y es parte obligatoria del título.
Aspectos destacados
- Título oficial de Formación Profesional
El ciclo es un título oficial del sistema educativo español, con validez en todo el territorio y cómputo en los baremos de las convocatorias que lo admiten.
- Dietoterapia y control alimentario
El plan recorre la dieta adaptada a distintas situaciones clínicas y el control higiénico-sanitario de los alimentos.
- Especialización añadida en nutrición deportiva
Junto al currículo oficial, el centro incorpora una formación propia en nutrición deportiva.
Temario 10 módulos
- Módulo 1 — Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de nutrición y dietética
- Módulo 2 — Alimentación equilibrada: bases fisiológicas de la nutrición, composición de los alimentos y necesidades por grupo poblacional
- Módulo 3 — Dietoterapia: adaptación de la dieta a patologías (obesidad, diabetes, ERC, alergias e intolerancias, patología digestiva)
- Módulo 4 — Control alimentario, higiene y seguridad en la manipulación y elaboración de alimentos (APPCC, ISO 22000)
- Módulo 5 — Microbiología e higiene alimentaria aplicada a colectividades y servicios de restauración sanitaria
- Módulo 6 — Educación sanitaria y promoción de la salud: intervención comunitaria, escolar y laboral
- Módulo 7 — Fisiopatología aplicada a la dietética
- Módulo 8 — Nutrición Deportiva Avanzada (bloque propio Prometeo): fisiología del ejercicio, periodización nutricional, suplementación evidenciada, evaluación de composición corporal en atletas
- Módulo 9 — Cursos de Formación Continuada (CFC) puntuables para bolsa pública sanitaria
- Módulo 10 — Formación en Centros de Trabajo (FCT): prácticas de 380-410 horas en clínica, empresa alimentaria o centro deportivo
Requisitos de acceso
Título de Bachillerato, o Grado Medio de FP, o prueba de acceso a Grado Superior (para mayores de 19 años), o titulación universitaria. La modalidad presencial se imparte en las sedes de Madrid; la modalidad a distancia es abierta a residentes en toda España.